野バラ咲く道

平凡な日常を書いてゆきます




:: 2015/07/15(Wed)

今日も暑かったです


ルバーブが大きくなってきました  こんな風に生えています
とってもすっぱいので生では食べられません   ジャムやシロップ漬けにしたりします
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茎を引き抜いて葉を取って茎だけを使います
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赤と白の種類があります 赤のほうがジャムなどにすると綺麗な色が出ます
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ルバーブは野尻湖の国際村の別荘に避暑に来た外国人宣教師達により伝えられました
私もここで暮らすようになってから初めて知りました  ブルーベリーとともに特産物です
丈夫な多年草で手がかからないので育てている家庭も多いです 

庭の花たちは蕾を膨らませて開花を待っています
ヤマユリ 日陰のためかとっても徒長したので棒で支えています
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レンゲショウマも開花近いです
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キキョウの蕾も大きくなってきました
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明日台風11号が西日本に上陸するようです 暑さは一段落  被害が出ませんように

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ルバーブ

こんにちは。

ルバーブはイギリスでよく食べました。

ジャムを作る方も多いですし、甘煮のルバーブに泡立てたクリームをかけたルバーブフールという家庭的なデザートもいいものです。

繊維が多いせいか、たくさん食べるとおなかが痛くなる気がするのですが…ただの食べ過ぎ?
  1. 2015/07/16(Thu) 08:15:24 |
  2. URL |
  3. ぢょん・でんばあ #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます、初めまして。

信濃町に住んでおられるのですか?!
びっくり。

赤と白と両方の種類が有ったんですか・・・
同じものだとばっかり思ってました。(成長不足だとwww)

道の駅へ買いに行っています、4キロも。
赤の方が少し高いのですが、色が綺麗なもんでね。
人にあげたり、冷凍して楽しんでいます。

私のブロ友さんが、宇都宮で作っておられます。
あの地で~?と、夏越しがうまくいくか・・・ここがネックですね。

ご訪問、ありがとうございました。
  1. 2015/07/16(Thu) 09:02:56 |
  2. URL |
  3. アイハートブレイン #-
  4. [ 編集 ]

おきなそうさん こんにちは。
ルバーブがこんなに沢山!
赤い色は暖地では育ちにくいとか?
ルバーブジャム大好きです。
季節のもを四季折々食する楽しみは有難いですね。

しっとりと落ち着いた庭は、本当に素敵です。
いつも楽しみにしております。

↓ヒマが育ってきましたね。
花は鑑賞に値しないかも知れませんが、実が綺麗です。
無事発芽して良かったです♪
  1. 2015/07/16(Thu) 11:01:25 |
  2. URL |
  3. katataka #T4iTjaJU
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katataka様
ルバーブジャムはちょっと癖がありますが
私も大好きです
赤は暖地では育ちにくいのですか? こちらも白のほうが
多い感じがします
自分で育てたものはおいしいですね

いただいた種良く発芽して育っています
葉も綺麗な色ですね
花も実も楽しみです またアップしますね
  1. 2015/07/16(Thu) 13:19:47 |
  2. URL |
  3. おきなそう #T1ynPNdU
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アイハートブレイン様
こんにちは

ルバーブを買いに道の駅までいらしているんですか?
お好きなんですね
多分そちらでも育つんではないかしら
種から育てても良く発芽します ワイルドな植物ですよ

私達も時々ぐんちゃんに食事に高田や直江津に行きます

また訪問させていただきますね 
コメントありがとうございました


  1. 2015/07/16(Thu) 13:27:28 |
  2. URL |
  3. おきなそう #T1ynPNdU
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ぢょん・でんばー様
こんにちは
まだ日本ではなじみのない食物ですよね

ルバーブフールという食べ方はこちらでは見たことが
ありません ほとんどジャムとシロップ漬けですがおいしそうな
食べ方ですね

繊維が多いのですがあまりお腹が痛くなることはないです

あまり甘くせず食べれるのとすぐ作れるのでで気に入っています
  1. 2015/07/16(Thu) 13:38:21 |
  2. URL |
  3. おきなそう #T1ynPNdU
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