野バラ咲く道

平凡な日常を書いてゆきます




:: 2013/02/14(Thu)

午後から晴れてきました
昨日見えなかった妙高が見えました 
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妙高と黒姫です 今日は少しもやっていました
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2月も半ばですがまだまだ寒い
我が家ではストーブ料理が大活躍です 大根煮物、ジャガイモや豆の煮物これらは皆この鍋でできます
特にジャガイモを茹でるのはのせておくだけでよいので簡単でおいしいです
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薪ストーブで料理、いいですね♪これは銅鍋ですか?
コトコトと美味しい煮物ができるんでしょうね。
昔はいろりなどで、こうやってどの家庭でも煮込み料理を作っていたんでしょうね。

空気が冷たそうですね。近くにこんな川があって羨ましいです。^^

  1. 2013/02/16(Sat) 00:50:44 |
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  3. yoyo #-
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yoyo様
yoyoさんのブログにはいつもおいしそうなお料理が載っていますが、
残念ながら見るだけ、素敵な本にして出版してください  買って作ってみたいです

銅の鍋ですが一番重宝しているのはジャガイモを丸ごと茹でる時
おでん、ひたし豆などです
我が家の冬は大根と白菜の日々でストックしてある野菜を様々な料理にしています 
どちやも肉や魚と合いますので助かります
最近作っているのが白菜の豚肉巻きすぐできおいしいです

空気が澄んでいるので遠くまできれいに見えます
川では虹鱒がつれるようです 

 


  1. 2013/02/16(Sat) 09:10:23 |
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  3. おきなそう #T1ynPNdU
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