野バラ咲く道

平凡な日常を書いてゆきます




:: 2012/11/09(Fri)

朝からの雨はやみ時々薄日が差しています 雨にぬれたモミジ たぶん今日が最高でしょう
3種類のモミジが美しく輝いています 赤も黄色もオレンジもそれぞれに美しい
まったく手入れをしないのですが自然からの贈り物でしょう
momizikyouenn4.jpg

momizi3tai.jpg

akinonomuramomizi2.jpg

庭に沢蟹?がいました 動きも緩慢で寒そうなので落ち葉の下に入れました それにしても山にカニっているのでしょうか?川にいるとばっかり思っていました
sawagani.jpg

ミニトマトカレー味ピクルスを作りました 近所の方からレシピを教えてもらいましたが旨過ぎ
minitomatopikurusu.jpg
レシピはミニトマト5キロに2%の塩を振り2日重石を載せ水を出す
水を絞り酢1本砂糖800グラムカレー粉1缶をいれて混ぜる
以上ですが我が家は1.5キロで作リました
砂糖の量が多いかな?という感じですがとってもおいしいです

  1. 未分類
  2. | comment:6
<<タイトルなし | top | タイトルなし>>


comment

沢蟹は川から結構離れた落ち葉の下などで冬眠します。信州ではこの時期落ち葉の下の沢蟹を専門でとるひともいるそうです。川からどのくらいでしょうか?
  1. 2012/11/09(Fri) 12:26:20 |
  2. URL |
  3. 堤防 #-
  4. [ 編集 ]

そうなんですか
鳥居川からは50メートルくらいで田んぼの川からは10メートルくらいです
どちらも町道や道があります 
春には川に下るのでしょうか?
生き物の生命力すごいです
  1. 2012/11/09(Fri) 13:29:12 |
  2. URL |
  3. おきなそう #T1ynPNdU
  4. [ 編集 ]

20メートルくらいは軽く移動します。心地よく冬眠できる場所を探して道路も横断します。人間を含めてその時を狙って待っている生き物がいるのも自然界ですね。
  1. 2012/11/09(Fri) 16:24:30 |
  2. URL |
  3. 堤防 #-
  4. [ 編集 ]

道中には道あり土手あり石垣ありととっても登れるとは
思えないのですがけなげなものです
感動ものです
  1. 2012/11/09(Fri) 16:40:36 |
  2. URL |
  3. おきなそう #T1ynPNdU
  4. [ 編集 ]

ミニトマトカレー味ピクルス、美味しそうですね。
私も早速ミニトマトを買って
作ってみます。
トマトはへたを取って切るのですか?

もみじの紅葉も色々な色があり綺麗ですね。
もみじの種類にもよって色が違うのですね。
最近になり、紅葉の奥深い味わいを楽しめるようになりました。
  1. 2012/11/09(Fri) 21:45:02 |
  2. URL |
  3. Maryrose #OyzZBDrY
  4. [ 編集 ]

maryrose様
ミニトマトは赤いのではなく色のつかない青いトマトで作ってます
つまりうらなりでしょうか 赤いトマトでもおいしいかもしれません
ヘタをとって半分か1/4に切り漬け込みます 砂糖などの量を加減するといいと思います。
おいしくなったらたまねぎを細く切って入れるとマリネのようになりさらにうまみが増すそうです

野村モミジがお勧めです 1年中赤いですが紅葉の時期は
桜にも負けず美しいです モミジは植えておくだけなので手がかかりませんし1本あると年中楽しめます
今年は10年に1度の美しさだとか  我が家では色々のモミジが今年は楽しめました


  1. 2012/11/09(Fri) 22:39:42 |
  2. URL |
  3. おきなそう #T1ynPNdU
  4. [ 編集 ]

comment


管理者にだけ表示を許可する