野バラ咲く道

平凡な日常を書いてゆきます




日照不足 :: 2017/08/16(Wed)

東京では20日も連日雨の日が続きこれは40年ぶりだそうです
日照不足による農作物への影響が心配されています

当地も雨はよく降るし涼しすぎるし朝などこれで夏と思ってしまいます
草の勢いのすごいこと刈っても刈っても伸びています

農作物はキュウリが取れて取れてどこに行ってもキュウリの処理に困っています
毎日とってもすぐ大きくなるのでよそにあげるにも失礼なので塩漬けにしてあります
冬にキューちゃん漬けにでもするしかありません

コンポストのそばに出てきたのはカボチャでなくユウガオのようです
肥料満点の土で勢い良く育っていますが実は期待しません  とっても食べきれないから
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ヤマアジサイを挿し木にしたところ全部ついて大変な数
これを鉢上げするとなるとどうなるのか気が遠くなりそうです
来年は1鉢100円くらいで売ろうかななんて考えますが咲くかわからないものを買う人もいないだろうし
近所の人にせっせと差し上げるのみです
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ヌスビトハギ?
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夏エビネ
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今朝町の防災放送で熊被害の情報が流れました 人間が襲われたようです
詳細はわかりませんが近くで子熊がイノシシ用の罠にかかった等の情報もあり
母熊に人間が襲われたのかもしれません 新たな情報がありましたらアップします

  1. 未分類
  2. | comment:2
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comment

こちらでも毎日のように熊の情報・・・怖いですねぇ・・・
うっかり散歩もできゃぁしません・・・

きゅうり、キュウちゃん漬けもいいですが、佃煮にしてみませんか?
薄くスライスしたのを一晩塩漬けして、しっかりと絞って(男の手で絞ったほうがベスト)、お酒、みりん、砂糖、生姜の千切りたっぷり、お酢、タカノツメを煮たたせてそこに絞ったキュウリを入れて強火で、蓋をせずに(!)汁けがなくなるまで煮て火を止め、塩昆布を加えて混ぜる。
冷めたら小分けにしてジップ袋に入れて冷凍すると翌年まで食べれますよ~
  1. 2017/08/16(Wed) 21:23:15 |
  2. URL |
  3. ばんば #p/vZ2MME
  4. [ 編集 ]

ばんば様
熊怖いですね 気を付けましょう

キュウリの佃煮いいですね
早速やってみます 分量がわからないのでクックパッドで
検索してみます
ありがとうございました 
  1. 2017/08/17(Thu) 04:55:47 |
  2. URL |
  3. おきなそう #T1ynPNdU
  4. [ 編集 ]

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