野バラ咲く道

平凡な日常を書いてゆきます




:: 2016/03/14(Mon)

山羊乳をもらいました
独特の臭みがあり我が家では夫しか飲めません
栄養価も高いので何とか飲めないかと工夫してみました


まずバター作り 200ccの山羊乳をビンにいれ
yaginyuu216314.jpg


20分ほど良く振ります
furu16314.jpg

固形分が現れます
bata-16314 (2)

大匙1杯強ほどのバターが出来ました もう少し混ぜると更に出来ます
癖はまったくなく塩を入れるとあっさりした味です
bata-316314.jpg
残った山羊乳はカフェオレがおいしいです
隣町では山羊で町起こしといっていましたがこれなら出来るかもしれない
驚くほどのおいしいです

  1. 未分類
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おはようございます。

 美味しそうな山羊のバターができましたね。身体にも良さそうです。
  1. 2016/03/15(Tue) 08:32:56 |
  2. URL |
  3. inkyo #yNKEkr8c
  4. [ 編集 ]

inkyo様
おはようございます
臭みが抜けておいしくなりますね
これなら飲めます
  1. 2016/03/15(Tue) 09:28:34 |
  2. URL |
  3. おきなそう #T1ynPNdU
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懐かしいです。

こんばんは

出来上がりにご満悦ですね♪

私の幼いころ、家で山羊を飼ってました。

それで、エサの草を与えたり、

乳しぼりもしましたよ。

そんな昔のことを懐かしく思い出しました(^^♪
  1. 2016/03/15(Tue) 21:45:29 |
  2. URL |
  3. マーフィーコロン #-
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マフィー様
こんばんは
昔は山羊を買っていた家が多かったですね
おいしく飲んだ記憶がありますが今はだめでしたね

バターは思った以上においしかったですね

  1. 2016/03/15(Tue) 23:09:56 |
  2. URL |
  3. おきなそう #T1ynPNdU
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